Mildershoof is het melkveebedrijf en de kaasmakerij van de Familie Wijen. De melk van de koeien is het belangrijkste product dat zij op het melkveebedrijf produceren. Van deze melk worden namelijk de hieërlikste Limburgse Ambachtelijke kazen en zuivel gemaakt. De ambachtelijke bereiding in combinatie met de verse koeienmelk, maakt de kaas rijk, vol en uniek van smaak. Hieërlik Limburgs Ambacht dus!